麻婆豆腐
麻婆豆腐(Mapo doufu)，，，，是四川省古板名菜之一，，，，属于川菜。。。。主要质料为配料和豆腐，，，，质料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。。。。麻来自花椒，，，，辣来自辣椒，，，，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。。。。其口胃奇异，，，，口感顺滑。。。。
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麻婆豆腐
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现在，，，，麻婆豆腐远渡重洋，，，，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国捌矫皲户，，，，从一味家常小菜一跃而登上细腻之堂，，，，成了国际名菜。。。。
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